Ingredientes:

1 taza de trigo mote

Berenjena

Zanahoria

Zapallo italiano y/o champiñón

Otras verduras a gusto (cebollín, espárragos, pimentón, etc)

1 cucharada sopera de jengibre fresco rallado

Preparación

Poner a hervir la taza de trigo mote, seco y lavado en proporción de 1 taza con 2 ¼ tazas de agua, y dejar soltar el hervor antes de poner el tostador, luego bajar el fuego. Hervir por 20 minutos, hasta que no quede agua, pero sin que se abra el grano.

Por otra parte, preparar al wok una base de verduras picadas:

1- Berenjena en cubos pequeños

2-  Zanahorias ralladas grandes

3- Zapallo italiano y/o champiñones

4- otras verduras a gusto como sugerencia cebollin, pimentón, espárragos.

5- Rallar una cucharada sopera de jengibre fresco

 Mezclar y añadir salsa de soya antes de apagar el fuego.

Ya sea que uno haya tenido la gran oportunidad de haber vivido en un templo Zen, o que haya simplemente asistido a una meditación en algún dojo (lugar de práctica) en cualquier ciudad o pueblo, dicha experiencia es tan poderosa para muchos practicantes, que puede convertirse en una arma de doble filo.

La meditación, para aquellos que perseveran en ella, se convierte en LO más importante que han hecho en sus vidas. De pronto, uno ya no es víctima de los propios pensamientos y, por lo tanto, la realidad que nos rodea comienza a vivirse tal como es y no como se muestra ante el tamiz de nuestros pensamientos.

La vida deja de ser como una obra de teatro, que es ensayada a cada instante en nuestras cabezas y dejamos de ser meros títeres de ella para convertirnos en copartícipes de cada instante.

Es natural, entonces, que los que hemos sido bendecidos con la práctica de la meditación atesoremos dicho momento, ya sea que nos encontremos en un templo o dojo.

Pero el gran obstáculo para el despertar radica en el hecho que pensemos que el momento en el cual nos encontramos no es tan útil, espiritualmente hablando, como el que llegará cuando meditemos (Para más información leer “Undivided Mind” de Rodney Smith. Trycicle verano de 2010).

Esta actitud produce una mente dividida, que discrimina entre lo sacro y lo profano y que relega la vida diaria a una esfera inferior, perdiendo así lo bello y sagrado que se encuentra en cada instante.

 Si no abrazamos el momento presente de manera total, para los que no vivimos de manera permanente en un templo Zen, no podremos encontrar paz en nuestra vida cotidiana en la sociedad.

¿Y cómo abrazar el momento presente de manera absoluta?  Simple, aunque pueda sonar como una paradoja Zen. Perseverar en nuestra práctica de meditación cada día y, de esta forma, el momento presente se impondrá en nuestras vidas de manera progresiva y natural.