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Maitreya, Él Buda del futuro, tal vez no es una persona sino una comunidad" Maestro Thich Nhat Hanh

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Podrás Conocer algunas recetas vegetarianas, que aportarán energía y bienestar a tu vida

* Farroto vegetariano

* Guacamoles de Quinoa

* Pudding de Quinoa

* Paella Vegetariana

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Últimas encuestas

MEDITAS

Resultados :
  • si, hace mucho tiempo: 66 % (6 votos)
  • poco, trato de practicar porque se sus beneficios: 22 % (2 votos)
  • nunca lo he hecho, y no me interesa: 11 % (1 voto)
Total de votos: 9
Esta encuesta está cerrada. Estuvo disponible 15 día(s) desde el 01/06/2009.
Encuestas anteriores

Preguntas Frecuentes

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Palabras Maestro Nishijima

Las devociones y los preceptos universales son muy amplios y exclusivos, pero quizás son demasiados abstractos. Así es que existen estos otros diez preceptos. Estos también están condensados o resumidos, pero tienen una naturaleza muy concreta:

 

Recetas para el Alma

 

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"Every one of us needs a home.  The world needs a home.  There are so many young people who are homeless.  They may have a building to live in, but they are homeless in their hearts.  That is why the most important practice of our time is to give each person a home."

Zen Master Thich Nhat Hanh

 

"Cada uno de nosotros necesita un hogar. El mundo necesita un hogar. Hay tantos jóvenes que están sin hogar. Pueden tener un edificio para vivir, pero que carecen de hogar en sus corazones. Por esta razón, la más importante de la práctica nuestro tiempo es dar a cada persona una casa. "

Zen Master Thich Nhat Hanh

Sitios recomendados

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Dogen Sangha

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Dogen Sangja Bristol

 

 

 

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Maitreya, Buda del Futuro, tal vez no es una persona, sino una comunidad!texto

Puding de Quinoa

Enviado por Maitreya el 11/06/2009 a las 16:47
Ingredientes:
  • 150 gr. de quínoa
  • 300 ml de agua
  • 1 pizca de sal
  • ½ cucharadita de canela
  • 300 ml de leche de soja
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 100 gr. de pasas
  • unas gotas de esencia de vainilla
  • 50 gr. de almendra molida
  • 40 gr. de almendras fileteadas y tostadas
Preparación:

Lavar cinco o más veces la quinoa y dejar escurrir sobre un colador.
Tostar la almendra fileteada.


[ + ampliar ]

Poner a hervir en un puchero mediano la quinoa con el agua y la sal. Remover, bajar el calor al mínimo, tapar y dejar hervir durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando.


[ + ampliar ]

Añadir la leche de soja, la canela y el azúcar, remover y dejar hervir a fuego lento (sin tapar) durante 10 minutos más.






Añadir las pasas, la vainilla y la almendra molida, remover y dejar reposar durante 15 minutos.



Distribuir el pudding en 4 cazuelitas y espolvorear con la almendra fileteada y tostada.



El pudding se puede consumir estando aún tibio, o dejar que se enfríe por completo.

* Consejo para la conservación de quínoa: No es aconsejable comprar quínoa en grandes cantidades, ya que por su contenido en aceite es bastante perecedera.

 

*fuente: http://www.defensanimal.org/recetas/puding_quinoa.htm

 
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